Capital is verheugd om aan te kondigen dat wij op donderdag 21 november de deuren openen voor een gloednieuw culinair concept, in samenwerking met Fenix Open Fire. Dit concept belooft het vuur zowel letterlijk als figuurlijk aan te wakkeren, met een unieke mix van traditionele kooktechnieken en moderne creativiteit.

Fenix, het nieuwste project van chef Nick Van Hoof, staat voor wedergeboorte en transformatie. Door het gebruik van oeroude kookmethodes, gecombineerd met een eigentijdse aanpak, creëert Nick gerechten die niet alleen de zintuigen prikkelen, maar ook verhalen vertellen. Elke maaltijd is een culinaire reis die je meevoert naar nieuwe smaken en ervaringen. Ook de prachtige locatie van Capital, middenin het Antwerpse stadspark geeft je eetervaring nog net dat klein beetje meer.

De restaurantavonden zullen telkens doorgaan op donderdag, vrijdag en zaterdag. Daarnaast zijn wij ook nog steeds open voor drankjes en kleine hapjes.

Hopelijk tot snel